توضیحات

تمر هندی کشتی از بهترین و مرغوب ترین مواد اولیه تهیه شده است. تمر هندی بعنوان چاشنی و برای ترش کردن غذا استفاده میشود. اهالی جنوب پس از تنوری کردن ماهی،پوست آن را به شیره تمر هندی آغشته میکنند و همچنین در مزه دار کردن انواع خورشت ها مانند قلیه ماهی استفاده میشود.

خوردن تمر هندی و استفاده از آن در غذا از گذشته ها رایج بوده است این میوه خوشمزه سرشار ازویتامین Cاست و برای درمان سرماخوردگی مفید است و مقوی قلب و معده بوده.از بین برنده حالت تهوع و استفراغ، ملین طبع و مسهل صفرا و اخلاط سوخته است. همچنین باعث پایین آمدن حرارت بدن (تب)‌ و رفع عطش می‌شود. میوه‌های این گیاه نیز باعث کاهش کلسترول خون و همچنین درمان اختلالات صفراوی می‌شود.