توضیحات

روغن زیتون پامیس تصفیه‌شده با روغن زیتون فرابکر Sabroso ترکیبی منحصر‌به‌فرد از عطر و طعم ملایم و خواص تغذیه‌ای فوق‌العاده است. این محصول با استفاده از بخش‌های باقی‌مانده زیتون پس از استخراج روغن فرابکر و سپس ترکیب آن با درصدی از روغن زیتون بکر، تولید می‌شود. نتیجه این فرایند، روغنی با طعم ملایم، نقطه دود بالاتر و قابلیت پخت‌وپز گسترده است که برای استفاده روزانه در آشپزی بسیار مناسب می‌باشد.

ویژگی‌ها و مزایا

• حجم: ۵۰۰ میلی‌لیتر – بسته‌بندی شیشه‌ای یا فلزی با درب محکم برای حفظ تازگی

• ترکیب متعادل: ۸۵٪ روغن زیتون پامیس تصفیه‌شده + ۱۵٪ روغن زیتون فرابکر

• طعم ملایم: بدون تلخی یا تندی شدید، مناسب برای ذائقه‌های مختلف

• نقطه دود بالا: ایده‌آل برای سرخ‌کردن ملایم، تفت دادن و پخت‌وپز طولانی

• خواص سلامتی: سرشار از اسیدهای چرب مفید و آنتی‌اکسیدان‌ها

• کاربرد چندمنظوره: مناسب برای پخت‌وپز، تهیه سس، سالاد و حتی شیرینی‌پزی

چرا روغن زیتون پامیس سابروسو انتخاب مناسبی است؟

• دوام بیشتر در حرارت: نسبت به روغن زیتون فرابکر، در برابر حرارت پایدارتر است و طعم آن تغییر نمی‌کند.

• مقرون‌به‌صرفه: کیفیت خوب همراه با قیمت اقتصادی‌تر در مقایسه با روغن زیتون فرابکر خالص

• حفظ خواص غذایی: وجود درصدی روغن فرابکر باعث می‌شود بخش قابل توجهی از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی حفظ شود.

روش‌های مصرف

• پخت‌وپز روزانه: برای تفت دادن سبزیجات، گوشت و مرغ

• سالاد و پیش‌غذا: افزودن مقدار کمی برای افزایش طعم و ارزش غذایی

• تهیه سس و ماریناد: پایه‌ای عالی برای سس پاستا یا مزه‌دار کردن گوشت قبل از پخت

شرایط نگهداری

روغن زیتون سابروسو را در جای خشک و خنک، دور از نور مستقیم آفتاب و حرارت نگهداری کنید. پس از باز کردن درب، ظرف را محکم ببندید تا عطر و طعم آن حفظ شود.

خواص روغن زیتون | همه چیز درباره اکسیر سلامتی مدیترانه‌ای

روغن زیتون که از میوه درخت زیتون به دست می‌آید، یکی از سالم‌ترین و پرخاصیت‌ترین روغن‌های خوراکی در جهان است. این روغن طلایی رنگ قرن‌هاست در رژیم غذایی مردم مدیترانه جایگاه ویژه‌ای دارد و امروزه به دلیل خواص بی‌نظیرش، در سراسر جهان محبوبیت پیدا کرده است.

۱. ارزش تغذیه‌ای روغن زیتون

روغن زیتون سرشار از ترکیبات مفیدی است که به سلامت بدن کمک می‌کند:

• اسیدهای چرب تک‌غیراشباع (MUFA): به‌خصوص اسید اولئیک که برای سلامت قلب و کاهش کلسترول بد بسیار موثر است.

• آنتی‌اکسیدان‌ها: ویتامین E، پلی‌فنول‌ها و کاروتنوئیدها که از بدن در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می‌کنند.

• فاقد کلسترول و چربی ترانس: انتخابی سالم برای جایگزینی روغن‌های صنعتی.

۲. خواص روغن زیتون برای قلب و عروق

• کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL)

• کاهش فشار خون در مصرف منظم

• بهبود عملکرد رگ‌ها و پیشگیری از تصلب شرایین

• کاهش خطر سکته قلبی و مغزی

کلید طلایی سلامت قلب: جایگزین کردن روغن زیتون به‌جای روغن‌های حیوانی یا جامد.

۳. اثرات ضدالتهابی

یکی از ترکیبات مهم روغن زیتون اولئوکانتال است که خاصیت ضدالتهابی مشابه با ایبوپروفن دارد.

• کاهش درد و التهاب مفاصل در بیماران آرتروز

• کمک به کاهش التهاب مزمن که عامل بسیاری از بیماری‌های جدی است

۴. کمک به کاهش وزن و کنترل اشتها

• مصرف متعادل روغن زیتون باعث افزایش حس سیری می‌شود.

• کمک به متابولیسم بهتر چربی‌ها و جلوگیری از ذخیره بیش از حد چربی در بدن.

۵. بهبود عملکرد دستگاه گوارش

• کمک به هضم بهتر غذا و جذب ویتامین‌های محلول در چربی (A، D، E و K)

• کاهش اسید معده و پیشگیری از زخم معده

• اثر ملین ملایم برای پیشگیری از یبوست

۶. اثرات ضدسرطانی

مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم روغن زیتون می‌تواند خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها مانند سرطان پستان و روده بزرگ را کاهش دهد. آنتی‌اکسیدان‌های آن از آسیب به DNA جلوگیری می‌کنند.

۷. خواص روغن زیتون برای پوست و مو

• پوست: آبرسان طبیعی، کاهش چین و چروک، محافظت در برابر رادیکال‌های آزاد

• مو: تقویت ریشه و ساقه مو، افزایش نرمی و درخشندگی، پیشگیری از موخوره

• ترمیم زخم‌های سطحی به دلیل وجود ویتامین E

۸. بهترین روش مصرف روغن زیتون

• استفاده در سالاد و پیش‌غذا برای حفظ خواص آنتی‌اکسیدانی

• استفاده در پخت‌وپز ملایم یا سرخ‌کردن سبک با نوع تصفیه‌شده یا پامیس

• ترکیب با سبزیجات، نان سبوس‌دار یا غذاهای دریایی برای طعم بی‌نظیر

۹. نکات نگهداری

• روغن زیتون را در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم آفتاب نگه دارید.

• بطری را پس از هر بار مصرف محکم ببندید تا از اکسید شدن جلوگیری شود.