سس سویا امریکن فارم American Farm نوعی چاشنی غذایی شور و تیره رنگ است که برای تهیه بسیاری از غذاهای آسیایی از آن استفاده میشود. از این سس که از دانه های سویا تهیه میشود، برای مزه دار کردن انواع سوپ، انواع کباب گوشت، ماهی، مرغ، سبزیجات و حتی تهیه انواع دیگر سس استفاده میشود.

موارد استفاده سس سویا:

سس سویا را روی سالاد، جوانه گندم، غذاهای چینی، گوشت، انواع پلوها و حتی پیتزا می ریزند اما مصرف آن با گوشت (به خصوص ماهی و میگو) یا خوراک هایی که نیاز به افزودن نمک دارند، بهتر از مصرف آن همراه با سالاد است؛ به خصوص اگر از نمک زدن به غذا نیز اجتناب شود. جایگزین کردن نمک سویا به جای نمک آشپزخانه یک عادت غذایی مناسب تلقی می شود؛ به ویژه اگر بیماری مانند فشار خون گریبان تان را گرفته باشد.

ترکیبات:

آب ، سویا، نمک، آرد گندم،تنظیم کننده اسیدیته، رنگ قند، تقویت کننده طعم و رایحه، بنزوات سدیم، سوربات پتاسیم، شیرین کننده ها،اسید لیمو

خاصیت سس سویا :