سس سویا نوعی چاشنی غذایی چینی با طعم شور و تیره رنگ است که از تخمیر دانه های سویا و گندم تهیه میشود.از این سس برای پخت انواع غذاها کباب و سوپ و همچنین مزه دار کردن ماهی استفاده میشود این محصول ۱۰ برابر آب انگور آنتی اکسیدان دارد و هیچگونه چربی در این محصول وجود ندارد
خواص سس سویا مگی :

سس سویا 10 برابر آب انگور مواد آنتی اکسیدان (ضد سرطان) دارد و باکتری اسید لاکتیک (از باکتریهای مفید) در آن به مقدار زیاد وجود دارد. سویا از ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی جلوگیری میکند و برای درمان بعضی حساسیتها مفید است. سس سویا نسبت به سس های دیگر بهتر است و مصرف اش به همه افراد و گروه های سنی توصیه می شود، زیرا عامل چربی در این سس دیده نمی شود. وقتی سس سویا با غذا مصرف می شود، چون دیگر نیازی به افزودن نمک به آن ماده غذایی نیست، این یک نکته مثبت به حساب می آید.

مورد مصرف سس سویا:

سس سویا را روی سالاد، جوانه گندم، غذاهای چینی، گوشت، انواع پلوها و حتی پیتزا می ریزند. اما مصرف آن با گوشت (به خصوص ماهی و میگو) یا خوراک هایی که نیاز به افزودن نمک دارند. بهتر از مصرف آن همراه با سالاد است.

موارد استفاده :

• سالاد و پخت و پز
• سرخ‌کردنی
• خوراک
• گوشت قرمز
• گوشت مرغ